Le comptoir salé, c'est l'art de nourrir les convives sans interrompre le mouvement d'une soirée. Des tapas disposées avec soin, des planches généreuses de charcuterie et fromages affinés, des antipasti en verrines : nos partenaires restauration composent des comptoirs qui sont aussi beaux à regarder qu'agréables à déguster.
Composition et personnalisation
Chaque comptoir est conçu selon vos contraintes (allergènes, régimes végétariens, certifications halal ou casher) et votre budget. Nos partenaires s'approvisionnent auprès de producteurs sélectionnés et livrent avec leur propre personnel de service.
Questions fréquentes
Le service est-il inclus ?
+Oui, nos partenaires assurent la mise en place, le service et le débarrassage. Un serveur pour 40 à 60 personnes est la norme.
Le comptoir salé peut-il constituer un repas complet ?
+Oui, avec un volume et une variété suffisants. Prévoir 8 à 10 pièces par personne pour un cocktail dînatoire. Nos partenaires conçoivent des menus équilibrés avec protéines, légumes et féculents.
Les options végétariennes et véganes sont-elles disponibles ?
+Systématiquement. Nos partenaires intègrent toujours des options végétariennes et peuvent adapter jusqu'à 30 % du menu en version végane ou sans allergènes sur demande.